Un plato sencillo para los meses de verano con tres ingredientes de calidad como las almejas, el jamón ibérico y la sidra de hielo.
Desde Muy Sibarita te proponemos siempre unos excelentes productos para disfrutarlos, ya sea solos, sin más añadidos, o en sencillas recetas como esta: almejas con jamón ibérico, pero con un toque especial y original, gracias a la sidra de hielo.
Ingredientes para elaborar la receta de almejas con jamón a la sidra de hielo:
- 500gr de almejas de Mariskito
- 50 gr de jamón ibérico Ibesa
- 1 diente de ajo
- 1 vaso pequeño de sidra de hielo Valverán
- 3 cucharadas AOVE Montes Norte
- Pizca de perejil picado
Sigue estos sencillos pasos:
- Calentamos el aceite en una sartén
- Añadimos el ajo picadito y doramos a fuego lento.
- Una vez dorado echamos el jamón y mezclamos unos 15 segundos
- Añadimos las almejas y la sidra de hielo y tapamos hasta que se abran las almejas.
- Aderezamos con perejil picado.
