MUY SIBARITA MAGAZINE
Grandes vinos españoles en el panorama internacional
España es famosa, entre otras cosas, por su rica gastronomía y también por sus vinos. En los últimos años, además, no solo por los vinos más asequibles, sino por aquellos que definen la máxima calidad y estatus. Junto a Francia e Italia, España es uno de los mayores...
Dormir junto a la muralla de Ávila, en un palacio del siglo XVI
El hotel Sofraga Palacio (****), adosado a la muralla de Ávila, ubicado en un palacio medieval rehabilitado, ofrece una experiencia de lujo, con la que poder descansar, literalmente, junto a 1.000 años de historia. El casco antiguo de Ávila está inscrito desde el año...
Malleolus de Bodegas Emilio Moro obtiene la puntuación más alta de DECANTER en la cata de vinos tintos de Ribera del Duero
Malleolus de 2020, uno de los tintos más emblemáticos de la bodega ribereña, ha sido puntuado con una calificación de 96 puntos La cata de vinos tintos de Ribera del Duero ha sido realizada por los expertos Diana Rollan, Beth Willard y David Williams Bodegas Emilio...
Sara Peral y Jorge Muñoz (Osa, Madrid), cocineros Revelación Madrid Fusión 2024
El congreso gastronómico Madrid Fusión premia el talento joven de cocineros, jefes de sala, bartenders y pasteleros con sus galardones, destacando así los futuros protagonistas de la escena gastronómica. Sara Peral y Jorge Muñoz tras recibir el premio / Fotos: Madrid...
Víctor Obando: Maestro Artesano de la Panadería
Su trayectoria es un espectacular ejemplo de dedicación, amor por el trabajo y tradición, y una contribución significativa al éxito continuo de Panadería Obando.
Malinche celebra el mestizaje en el escenario y en su Templo Canalla
El nuevo musical de Nacho Cano, Malinche, celebra el mestizaje en el escenario, fusionando diversos estilos musicales y completa esta experiencia a través de la gastronomía con su Templo Canalla. Nacho Cano, miembro fundador de Mecano, uno de los grupos pop españoles...
Vinos de pasto, o los vinos tranquilos de Jerez
Si hablamos de Jerez, sus vinos generosos son los más conocidos pero, en los últimos años, cada vez más bodegueros recuperan los llamados vinos de pasto: vinos blancos tranquilos que reflejan la marcada identidad de la zona. El Marco de Jerez es conocido, y...
Las nuevas añadas y proyectos de Tempus Vega Sicilia
Tempos Vega Sicilia ha presentado las nuevas añadas de que salen este 2024 al mercado y hemos podido hacer un recorrido por todos sus proyectos enológicos, e incluso conocer algunas novedades. El mito de Vega Sicilia se gesta en Ribera del Duero, pero la excelencia de...
Tim Atkin reconoce la labor y los vinos de Bodegas Fillaboa
El prestigioso Master of Wine británico destaca a la bodega del Grupo Masaveu en Rías Baixas, en su último informe sobre la denominación de origen gallega. Grupo Masaveu, al que pertenece Fillaboa, siuada en Salvaterra de Miño (Pontevedra), ya describía esta bodega...
Estuvimos conversando con Sigfrido Molina CEO de Sigfrido Fruit
El Agricultor y emprendedor que empezó su empresa en 2013 y en la actualidad, comercializa anualmente más de 6,5 millones de kilos de fruta.