MUY SIBARITA MAGAZINE
Noticias destacadas
Nuevo servicio de catering de 99 Sushi bar
Con lo locales en Madrid, Barcelona, Marbella, Bilbao, Rabat, Abu Dhabi y Dubai, 99 Sushi bar abre una nueva línea de negocio en la capital española para poder disfrutar de la cocina japonesa donde desees con su servicio de catering 99 Cater at Home y 99 Kitchen on...
La Salita, nuevo 3 Soles Repsol
En la ceremonia de la entrega de los Soles de la Guía Repsol 2024, que tuvo lugar en la ciudad murciana de Cartagena, Begoña Rodrigo, chef del restaurante La Salita, fue la nueva 3 Soles Repsol. Además, 16 nuevos restaurantes cuentan a partir de ahora con 2 Soles...
Vinos para celebrar un buen momento con tu padre
No todos los padres son iguales, y para cada uno hay que buscar su vino ideal, sobre todo si se trata de celebrar ocasiones o disfrutar de un momento familiar. A continuación, te proponemos varias opciones, para descorchar una botella de vino y celebrar el Día del...
Dos menús para acercar la carne silvestre a la mesa
Del 27 de febrero al 3 de marzo los restaurantes Patio de Atocha en Madrid y Tella en Lastres (Asturias) ofrecerán dos menús efímeros para acercar la carne silvestre, o de caza, a los comensales. La carne de cinegética o silvestre, o más conocida como carne de caza,...
Mejillón de Galicia y Cava de la mano del chef Rafa Zafra (Estimar)
El chef de Estimar, reconocido restaurante por el protagonismo de los productos del mar en sus platos, crea un menú para ensalzar todo el potencial del mejillón de Galicia en la gastronomía, por su calidad e intensidad, armonizándolo con la versatilidad que ofrece la...
Grandes vinos españoles en el panorama internacional
España es famosa, entre otras cosas, por su rica gastronomía y también por sus vinos. En los últimos años, además, no solo por los vinos más asequibles, sino por aquellos que definen la máxima calidad y estatus. Junto a Francia e Italia, España es uno de los mayores...
Dormir junto a la muralla de Ávila, en un palacio del siglo XVI
El hotel Sofraga Palacio (****), adosado a la muralla de Ávila, ubicado en un palacio medieval rehabilitado, ofrece una experiencia de lujo, con la que poder descansar, literalmente, junto a 1.000 años de historia. El casco antiguo de Ávila está inscrito desde el año...
Malleolus de Bodegas Emilio Moro obtiene la puntuación más alta de DECANTER en la cata de vinos tintos de Ribera del Duero
Malleolus de 2020, uno de los tintos más emblemáticos de la bodega ribereña, ha sido puntuado con una calificación de 96 puntos La cata de vinos tintos de Ribera del Duero ha sido realizada por los expertos Diana Rollan, Beth Willard y David Williams Bodegas Emilio...
Sara Peral y Jorge Muñoz (Osa, Madrid), cocineros Revelación Madrid Fusión 2024
El congreso gastronómico Madrid Fusión premia el talento joven de cocineros, jefes de sala, bartenders y pasteleros con sus galardones, destacando así los futuros protagonistas de la escena gastronómica. Sara Peral y Jorge Muñoz tras recibir el premio / Fotos: Madrid...