Dos propuestas musicales en la capital, para tu hora del cóctel

por | Oct 29, 2024

Disfruta de estos planes que te ofrece la ciudad de Madrid para disfrutar de la música y la coctelería.

La capital esconde planes inesperados y sorprendentes, como estas dos propuestas, donde la música y los cócteles transportan a tiempos de nostalgia, generan sinestesias y envuelven en atmósferas únicas.

Nostalgia musical y cócteles para el tardeo de los domingos

La Destilería de Amazónico, situada en el número 18 de la calle Jorge Juan, en pleno barrio de Salamanca, estrena su sesión de tarde para los domingos, de 17 a 21h: Radio Destilería. Una experiencia inspirada en los bares con Juke Box americanos y en las emisoras de radio en vivo. Así, Radio Destilería invita a los asistentes a hacer dedicatorias o incluso a pedir canciones al DJ residente y locutor, DJ Omar (ex Radio Sol XXI, Evolution FM, Top Radio). La tarde se llena así nostalgia musical, pasando desde grandes clásicos a los últimos temas de moda.

A la carta habitual de cócteles de autor, inspirados en las leyendas del Amazonas, que mezclan ingredientes exóticos con técnicas modernas, se suman tres cócteles que rinden homenaje a tres iconos de la música: Freddie, Cindy y Britney. También cuenta con algunos platos ligeros para compartir, desde tapas a postres, para armonizar la sesión.  

Festival de música y sabores en una coctelería clandestina en el centro de Madrid

En profundidades de un edificio renacentista del siglo XVI, en la calle de la Bolsa 12, encontramos una coctelería clandestina: Maldita Gioconda. Este espacio subterráneo, bajo una bóveda con retratos de la Mona Lisa, parece transporta a otro tiempo, a través de una experiencia que mezcla la música, el arte y la coctelería.

Daniel Álvarez, bartender y visionario detrás de Maldita Gioconda —ganadora del Coaster Award a la Mejor Carta de Cocktail Bar—, ha creado, junto a su equipo, una carta donde cada sorbo invita a «beber» la música: desde el reggaetón hasta el jazz, pasando por el punk o el góspel.

Para escoger los ingredientes de cada cóctel, se sumergieron en un proceso creativo que involucró una encuesta exhaustiva a personas de diferentes edades y gustos musicales para determinar qué ingredientes resonaban con cada estilo. Este enfoque innovador les permitió explorar cómo cada género musical podría reflejarse en un cóctel, desde el ritmo hasta la complejidad de sabores. Así, la carta de Maldita Gioconda está diseñada como un festival de música cuidadosamente orquestado: un Espresso Martini con licor de ciruela umeboshi que evoca el gospel, un coctel entre lo cítrico y picante que conecta con el punk, o una mezcla con la que se van desplegando capas de sabores que hace un guiño al jazz.

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