El mejor AOVE del mundo es español y se elabora en Montes de Toledo

por Redacción | Dic 11, 2024

La Guía Evooleum, una de las más importantes en el sector del aceite de oliva a nivel internacional, ha publicado su TOP 100 de los mejores aceites de oliva virgen extra de todo el mundo.

Entre los 10 primeros de esta prestigiosa lista hay siete aceites españoles, dos italianos y uno croata. En lo más alto de esta lista se sitúa Dehesa El Molinillo Coratina, elaborado en los Montes de Toledo (Ciudad Real). El segundo puesto lo ocupa un aceite cordobés, Rincón De La Subbética, que es un habitual en este tipo de listados. Y el podio lo cierra el italiano Guglielmi Monocultivar Coratina.

Así, un aceite de oliva virgen extra español se corona como el mejor del mundo, en concreto uno de Castilla-La Mancha, posicionándose así frente a las más de 1.200 referencias de 26 países que este año han concurrido en este concurso.

Este listado se confecciona a partir del concurso internacional Evooleum que premia la máxima calidad de los aceites de oliva vírgenes extra. Cuenta con un prestigioso panel de cata y se desarrolla conforme a una normativa que garantiza el cumplimiento de rigurosos controles.

Dehesa El Molinillo Coratina, el mejor AOVE del mundo

Dehesa El Molinillo se sitúa en los Montes de Toledo, en Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real. Una finca con 4.200 hectáreas, (una de las fincas más grandes del país, propiedad en la actualidad de la familia) donde olivos, campos de cereal, vides y ganado, conviven en un perfecto equilibrio con encinas, alcornoques, ciervos, corzos y gamos, así como una diversidad de aves, entre otra fauna y flora autóctona. Una riqueza natural donde se desarrolla la actividad agrícola para obtener los productos que la dehesa ofrece, como sus aceites de oliva virgen extra.

Uno de los más especiales AOVES con los que cuenta es su recién galardonado como Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra del Mundo 2025: Dehesa El Molinilllo Coratina. Está elaborado con una variedad de origen italiano que además posee un alto contenido en polifenoles, compuestos químicos naturales que aportan beneficios con su consumo, por su poder antioxidante y antiinflamatorio. Una característica que le ha valido también para posicionarse en este concurso como AOVE más saludable del mundo.

Este AOVE de coratina se caracteriza por sus aromas herbales, de almendra verde y notas florales y silvestres. Es de gran intensidad en boca, con un ligero amargor y un toque picante. Ideal para degustar solo y disfrutar de sus intensos aromas, pero también para combinar con productos curados y carnes maduradas.