La Gala de los Soles Repsol 2025, celebrada en Tenerife, ha puesto en valor el talento y la creatividad de los chefs más destacados del panorama gastronómico español.
(Fotos: Los nuevos Soles Guía Repsol 2025)
Esta edición ha sido especialmente significativa, no solo por el enclave privilegiado que acogía el evento, sino también por la incorporación de nuevos restaurantes que han conquistado con sus propuestas innovadoras y llenas de sabor.
🔥 Los grandes premiados
Entre los nuevos establecimientos que se alzan con 3 Soles Repsol, la máxima distinción, destaca:
- Susi Díaz en La Finca (Elche, Alicante)
- Pedro Sánchez de Bagá (Jaén)
Por su parte, los 17 nuevos 2 Soles Guía Repsol reflejan la diversidad de una despensa que potencia la creatividad de una cocina que ha optado por mostrarse cada vez más desnuda: ‘Alevante’ (Chiclana de la Frontera), ‘Bakea’ (Mungia), ‘Cebo’ (Madrid), ‘Enigma’ (Barcelona), ‘Esperit Roca’ (Sant Julià de Ramis), ‘Kamín’ (León), ‘Kappo’ (Madrid), ‘L’Aliança d’Anglés’ (Anglés), ‘La Tasquería’ (Madrid), ‘Laia Erretegia’ (Hondarribia), ‘Lana’ (Madrid), ‘Local de Ensayo’ (Murcia), ‘Narru’ (Donostia), ‘Poemas by Hermanos Padrón’ (Las Palmas de Gran Canaria), ‘VelascoAbellá’ (Madrid), ‘Verdejo’ (Madrid) y ‘Villa Retiro’ (Xerta).
Finalmente, entre los restaurantes que se estrenan con 1 Sol Repsol son cada vez más los jóvenes cocineros que apuestan por la fórmula de menús gastronómicos más cortos y cartas pensadas para compartir a un precio más asequible.
🌟 La experiencia tinerfeña
La elección de Tenerife como sede de esta edición no ha sido casualidad. La isla se ha convertido en un referente culinario gracias a la riqueza de sus productos locales y la creatividad de sus chefs. Durante la gala, los asistentes pudieron disfrutar de un despliegue de sabores atlánticos que dejaron huella.
🚀 Un futuro prometedor
El panorama gastronómico español sigue evolucionando, y los nuevos Soles Repsol 2025 son la mejor prueba de que la cocina de autor, la sostenibilidad y la innovación siguen marcando el camino.
📍 En Muy Sibarita seguiremos explorando cada rincón gourmet para traerte las mejores experiencias gastronómicas.
Foto: Guía Repsol
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