Álvaro Maestro

La trayectoria de Álvaro Maestro en Bodegas Emilio Moro comenzó hace muchísimos años cuando el actual director técnico de Bodegas Emilio Moro aún era un estudiante de Químicas.

Su afición por el vino le viene desde pequeño, cuando pasaba las mañanas de verano con su padre en el huerto familiar y era testigo de cómo se refrescaba tomando unos tragos de vino del porrón que tenía refrescándose en el manantial.

Ver lo feliz que esos tragos le hacían a su padre fue la semilla para que Álvaro quisiera descubrir los secretos que encierra el vino.

Cursó la licenciatura en Químicas, pero ya en su segundo curso supo que quería estudiar Enología. No obstante, continuó la carrera hasta obtener el título.

Estando en su último año de carrera comenzó su vínculo con la bodega ocupando el puesto de Peón de Vendimia durante la campaña de 2004.

Meses después se incorporó como Auxiliar de Laboratorio. Ese mismo año, en 2005, ascendió a Encargado de Laboratorio y con la entrada de más personal al departamento, asumió el papel de responsable de Laboratorio.

Durante 3 años lideró el departamento hasta que en 2009 le nombraron responsable de I+D. En ese periodo de tiempo participó en las actividades del departamento Técnico relacionadas con la elaboración y si inquietud por este mundo le llevó a comenzar sus estudios en Enología.

Tan solo dos años después fue nombrado Director Técnico de la bodega, en 2011. Durante el primer año compartió el cargo con el responsable de viticultura para, en 2012, comenzar su andadura en solitario.

Hoy, más de 10 años después, continúa desempeñando ese puesto de trabajo en Bodegas Emilio Moro y durante este periodo de tiempo ha sido testigo, participado y ha sido clave en momentos claves del crecimiento de la bodega y en la creación de proyectos tan fascinantes como la bodega en El Bierzo.

Álvaro Maestro es el claro ejemplo del tesón, el esfuerzo, el trabajo y la pasión por esta profesión.