MUY SIBARITA MAGAZINE

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Ambivium representará a España en la Copa Jerez

by | Ene 26, 2023 | Actualidad y eventos,Destacadas | 0 Comments

El restaurante Ambivium ha ganado la final nacional para participar en la final internacional de la Copa Jerez y se enfrentará a los finalistas de Alemania, Bélgica,...

Javier Rivero y Gorka Rico, cocineros revelación 2023

by | Ene 25, 2023 | Actualidad y eventos,Gastronomía,Restaurantes,Destacadas | 0 Comments

Madrid Fusión anuncia los Premios Cocinero Revelación 2023, así como el Pastelero Revelación 2023. Javier Rivero y Gorka Rico se han…

Los AOVEs de las bodegas españolas

by | Ene 15, 2023 | Productos Gourmet,Destacadas | 0 Comments

La unión entre el olivo y la vid es histórica en España, por eso es habitual ver cómo algunas bodegas se lanzan a elaborar sus propios aceites de oliva virgen extra....

La delicadeza de la cocina manchega en Ababol

by | Ene 8, 2023 | Gastronomía,Restaurantes,Destacadas | 0 Comments

El restaurante dirigido por el chef Juan Monteagudo en el centro de Albacete, Ababol, centrado en mostrar los productos y recetas de La Mancha bajo una nueva mirada, que abriera sus puertas en 2022, cuanta ya con destacados reconocimientos como su primera Estrella Michelin.

La coctelería creativa e irónica de Momus

by | Dic 22, 2022 | Restaurantes,Destacadas | 0 Comments

El bartender Alberto Fernández reivindica el proceso creativo y de elaboración de la coctelería, a través de la reinterpretación, con mucho conocimiento y técnica, de las recetas clásicas en Momus.

Cómo acompañar todas tus comidas con cava

by | Dic 19, 2022 | Productos Gourmet,Gastronomía,Vinos y bebidas,Destacadas | 0 Comments

El cava y cualquier otro vino espumoso se reserva para las celebraciones. Sin embargo, combina incluso con las cocinas más exóticas.

Regalos de navidad para los muy sibaritas

by | Dic 13, 2022 | Productos Gourmet,Destacadas | 0 Comments

Si tienes que hacer un regalo estas navidades a una persona muy sibarita, a continuación te hacemos cinco recomendaciones para acertar de lleno y hacer que te recuerde...

Atrio y Cocina Hermanos Torres, los nuevos Tres Estrellas Michelin

by | Nov 22, 2022 | Restaurantes,Destacadas | 0 Comments

Dos restaurantes se han sumado al podio de los Tres Estrellas Michelin, tres han conseguido sumar dos y un total de 29 han conseguido bordar su primera Estrella en la chaquetilla.

Las tendencias de coctelería que beberemos en 2023

by | Nov 20, 2022 | Vinos y bebidas,Destacadas | 0 Comments

Cinco tendencias de coctelería que podremos degustar en las barras durante 2023. Desde cócteles con menos alcohol, a recetas para los nuevos momentos de consumo o combinaciones ideales para ciertos platos.

Ambivium representará a España en la Copa Jerez

Ambivium representará a España en la Copa Jerez

El restaurante Ambivium ha ganado la final nacional para participar en la final internacional de la Copa Jerez y se enfrentará a los finalistas de Alemania, Bélgica, Dinamarca, Estados Unidos, Países Bajos y Reino Unido. El equipo formado por chef y sumiller que...

Los AOVEs de las bodegas españolas

Los AOVEs de las bodegas españolas

La unión entre el olivo y la vid es histórica en España, por eso es habitual ver cómo algunas bodegas se lanzan a elaborar sus propios aceites de oliva virgen extra. (Olivo /Foto: Kotkoa, Freepik) El cultivo de la vid y el olivo han estado vinculados históricamente....

La delicadeza de la cocina manchega en Ababol

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El restaurante dirigido por el chef Juan Monteagudo en el centro de Albacete, Ababol, centrado en mostrar los productos y recetas de La Mancha bajo una nueva mirada, que abriera sus puertas en 2022, cuanta ya con destacados reconocimientos como su primera Estrella Michelin.

La coctelería creativa e irónica de Momus

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El bartender Alberto Fernández reivindica el proceso creativo y de elaboración de la coctelería, a través de la reinterpretación, con mucho conocimiento y técnica, de las recetas clásicas en Momus.

La diversidad de los vinos de Pazo Pondal

La diversidad de los vinos de Pazo Pondal

La albariño es la uva por excelencia en las Rías Baixas, pero Pazo Pondal cuenta, además, con otras elaboraciones como su blanco de godello o su rosado. Bodegas Pondal está situada en el municipio pontevedrés de Arbo, en la Denominación de Origen Rías Baixas, más...

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