MUY SIBARITA MAGAZINE
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La unión entre el olivo y la vid es histórica en España, por eso es habitual ver cómo algunas bodegas se lanzan a elaborar sus propios aceites de oliva virgen extra....
El restaurante dirigido por el chef Juan Monteagudo en el centro de Albacete, Ababol, centrado en mostrar los productos y recetas de La Mancha bajo una nueva mirada, que abriera sus puertas en 2022, cuanta ya con destacados reconocimientos como su primera Estrella Michelin.
El bartender Alberto Fernández reivindica el proceso creativo y de elaboración de la coctelería, a través de la reinterpretación, con mucho conocimiento y técnica, de las recetas clásicas en Momus.
El cava y cualquier otro vino espumoso se reserva para las celebraciones. Sin embargo, combina incluso con las cocinas más exóticas.
Si tienes que hacer un regalo estas navidades a una persona muy sibarita, a continuación te hacemos cinco recomendaciones para acertar de lleno y hacer que te recuerde...
Dos restaurantes se han sumado al podio de los Tres Estrellas Michelin, tres han conseguido sumar dos y un total de 29 han conseguido bordar su primera Estrella en la chaquetilla.
Cinco tendencias de coctelería que podremos degustar en las barras durante 2023. Desde cócteles con menos alcohol, a recetas para los nuevos momentos de consumo o combinaciones ideales para ciertos platos.
El museo Thyssen-Bornemisza y el Mercado de San Miguel, unidos por Art&Wine Madrid Tour
Art&Wine Madrid Tour unirá a través de dos rutas el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza y el Mercado de San Miguel.
Maktub, el vino benéfico en colaboración con Marqués de Riscal
Paco Arango, cineasta y filántropo, ha creado en colaboración con la bodega de Rioja Alavesa Herederos de Marqués de Riscal, Maktub: un vino 100% benéfico, cuyos beneficios se destinarán a la Fundación Aladina. Maktub es una palabra de origen árabe que significa...
Ambivium representará a España en la Copa Jerez
El restaurante Ambivium ha ganado la final nacional para participar en la final internacional de la Copa Jerez y se enfrentará a los finalistas de Alemania, Bélgica, Dinamarca, Estados Unidos, Países Bajos y Reino Unido. El equipo formado por chef y sumiller que...
Javier Rivero y Gorka Rico, cocineros revelación 2023
Madrid Fusión anuncia los Premios Cocinero Revelación 2023, así como el Pastelero Revelación 2023. Javier Rivero y Gorka Rico se han…
Valverán 20 manzanas logra la máxima distinción en The Global Cider Masters
La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas 2020 ha obtenido la Medalla Master, en el concurso internacional “The Global Cider Masters”.
Los AOVEs de las bodegas españolas
La unión entre el olivo y la vid es histórica en España, por eso es habitual ver cómo algunas bodegas se lanzan a elaborar sus propios aceites de oliva virgen extra. (Olivo /Foto: Kotkoa, Freepik) El cultivo de la vid y el olivo han estado vinculados históricamente....
La delicadeza de la cocina manchega en Ababol
El restaurante dirigido por el chef Juan Monteagudo en el centro de Albacete, Ababol, centrado en mostrar los productos y recetas de La Mancha bajo una nueva mirada, que abriera sus puertas en 2022, cuanta ya con destacados reconocimientos como su primera Estrella Michelin.
La coctelería creativa e irónica de Momus
El bartender Alberto Fernández reivindica el proceso creativo y de elaboración de la coctelería, a través de la reinterpretación, con mucho conocimiento y técnica, de las recetas clásicas en Momus.
La diversidad de los vinos de Pazo Pondal
La albariño es la uva por excelencia en las Rías Baixas, pero Pazo Pondal cuenta, además, con otras elaboraciones como su blanco de godello o su rosado. Bodegas Pondal está situada en el municipio pontevedrés de Arbo, en la Denominación de Origen Rías Baixas, más...