Selección
Mostrando los 2 resultadosOrdenado por precio: bajo a alto
Más Info & Fotos
SALUDABLE | 100% VEGETAL |INTEGRAL | VEGANA | MACROBIÓTICA
Las algas son una de las fuentes más ricas de sales minerales y oligoelementos en la nutrición, así como una fuente significativa de vitaminas.
Ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas, contaminantes y radiación.
Especialistas en Algas
Algamar es la primera empresa española especializada en la recolección, secado y procesado de algas marinas para uso alimentario, con certificado ecológico.
Ofrecemos una amplia gama de algas atlánticas y productos elaborados a partir de ellas, procedentes de producción ecológica certificada, especialmente adaptadas a las diferentes necesidades del consumidor más exigente de productos ecológicos.
Algas en Galicia
La extraordinaria riqueza del océano gallego se debe a: su situación geográfica entre los paralelos 42 y 44 los cuales son, curiosamente semejantes a la latitud de la costa japonesa, las grandes corrientes y los afloramientos que confluyen en sus aguas, y el litoral dentado.
Es una región de gran abundancia y diversidad de especies marinas, con una alta capacidad de producción anual de materia viva, un verdadero paraíso para los recursos marinos, mundialmente reconocido, y con un litoral limpio y libre de cualquier potencial contaminante.
Fuimos los primeros
La Sociedad ALGAMAR fue fundada en 1996 por los hermanos Clemente y Fermín Fernández Sáa y nació con el objetivo de dar a conocer al gran valor nutritivo de las algas marinas autóctonas. Siempre desde una perspectiva sostenible con el medioambiente y en su procesado en fabrica.
Placas fotovoltaicas de alta eficiencia
En 2013 la fábrica de Algamar se cubre de placas fotovoltaicas de alta eficiencia, que generan electricidad para la empresa de forma limpia y renovable.
Sistema de caldera de biomasa
En 2014, se construye una segunda fábrica, y se incorporan nuevos secaderos con sistema de caldera de biomasa, alimentada con restos forestales de la zona, un paso más en favor de los recursos locales y renovables y por la soberanía energética.
Actividad de recolección, secado y elaboración
Las algas, al igual que las verduras terrestres, son estacionales y tienen un período óptimo de recolección. Es en este momento cuando los buceadores de Algamar recogen y seleccionan manualmente las algas una a una, siguiendo un método sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
Una vez recolectadas en el mar, las algas se transportan y procesan en menos de 24 horas en nuestras instalaciones. Tras ser lavadas en agua de mar mediante el proceso exclusivo de Algamar, realizado en una lavadora especialmente diseñada de más de 16 metros de longitud, y sometidas a un riguroso proceso manual de selección y cribado, los diferentes tipos de algas, completamente libres de impurezas, se deshidratan en nuestros secaderos alimentados por biomasa. Estos secadores funcionan a bajas temperaturas (< 42°C) para preservar todas propiedades nutricionales y organolépticas.
El resultado es un alga deshidratada de alta calidad que se mantiene en perfecto estado durante años a temperatura ambiente. Basta con rehidratarla para disfrutar de todas sus propiedades, aromas y sabores.
En Algamar también elaboramos otras gamas de productos a partir de las algas recolectadas, como las variedades en conserva, ultracongeladas o en salazón. Además, hemos desarrollado una amplia gama de productos enriquecidos con algas, como pastas, patés, ensaladas, aperitivos, sopas, pasteles de arroz, etc. Ya sea con la marca Algamar o Mar de Ardora, que esta más enfocada a la restauración y el mercado gourmet.
