Arotz

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AROTZ, perteneciente a EBRO, es una empresa fundada hace más de 40 años dedicada a la fabricación de productos silvestres como la  trufa, diversas setas y hongos así como frutas del bosque.

Nuestro producto estrella es la trufa negra (Tuber melanosporum) cultivada en nuestros campos de más de 600 Has, la mayor plantación del mundo y muy cerca de la propia planta de Navaleno. El hecho de tener nuestra propia finca nos permite realizar expediciones de trufa fresca en las 24 horas siguientes a su recolección. Se consigue así mantener todo la frescura, y hace de nuestra trufa un producto único.  Este producto es vendido en fresco, en conserva y congelado, siendo muy apreciado por los paladares más exquisitos. Gracias a nuestra fabricación podemos asegurar  un servicio de trufa fresca durante toda la campaña (noviembre a marzo) y durante todo el año en conserva y congelada.

Nuestros boletus del grupo edulis, de origen español, gozan de gran prestigio en el mercado industrial. Desde hace más de 20 años exportamos a Suiza, Japón y Estados Unidos, los mercados que demandan una mayor calidad. Los ofrecemos frescos en temporada, ultracongelados y en conserva fuera de ella. De nuestros hongos ultracongelados destacaríamos las láminas y la mejor selección calibrada de hongo entero.

En cuanto a la conserva Arotz lleva décadas poniendo a disposición del cliente el mejor hongo frito en aceite de oliva.   Mención especial merece nuestra “V gama” de setas ligeramente rehogadas en aceite de oliva, al 1% de sal. Un producto preparado para consumir, sin conservantes ni aditivos, que se presenta en barquetas termoselladas. Un producto neto que ahorra mucho tiempo en su elaboración en cocina.

Contamos también con una completa variedad de frutas del bosque. Destacan la frambuesa, el mirtilo, arándano, fresa del bosque, grosella, etc.