Carrasco Ibéricos
CUATRO GENERACIONES HACIENDO REALIDAD EL SUEÑO DEL PRIMER DÍA
Creamos un jamón ibérico de bellota único que desafía todo lo establecido
Selección
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Caja de Embutidos de Bellota 100% Ibéricos Carrasco (Medias Piezas)
€97,00Añadir a la cesta -
Jamón de Bellota 100% Ibérico Carrasco loncheado (5x80g) + Estuche 1 botella Roda Reserva 2018
€130,00Añadir a la cesta -
Paleta de bellota 100% ibérica – Pieza entera
€225,00Añadir a la cesta -
Paleta de bellota 100% ibérica – Loncheado
€275,00Añadir a la cesta -
Jamón de bellota 100% ibérico Carrasco
€520,00Añadir a la cesta -
Jamón de bellota 100% ibérico – Loncheado
€570,00Añadir a la cesta -
Jamón de Bellota 100% Ibérico Carrasco + Estuche 2 botellas Roda
€570,00Añadir a la cesta
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EL NEGOCIO FAMILIAR
En 1895 Francisco Carrasco, un arriero de Guijuelo, supo aprovechar las ventajas de la llegada del ferrocarril a la localidad salmantina gracias a un apeadero de la línea Gijón-Sevilla. Carrasco empezó a llevar hasta el pueblo cerdos procedentes de distintos lugares, sobre todo, de Galicia y Extremadura, para posteriormente establecer un pequeño negocio de salazón de jamones.
Juan Atanasio Carrasco y hermanos arrancan la primera revolución de la marca con la adquisición de una finca para la cría de cerdos ibéricos en Jerez de los Caballeros (Badajoz) y la construcción de un matadero en Guijuelo (Salamanca).
Santos Carrasco Manzano consolidó el negocio y desarrolló la personalidad y los valores únicos de la marca, labrados por una encomiable tradición familiar y un profundo respeto al producto. Lideró, además, el proceso de creación de la Denominación de Origen Guijuelo, reafirmando de esta forma, el compromiso con la calidad y el buen hacer profesional.
