Carrasco Ibéricos

CUATRO GENERACIONES HACIENDO REALIDAD EL SUEÑO DEL PRIMER DÍA

Creamos un jamón ibérico de bellota único que desafía todo lo establecido

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  • 2 Cajas especiales 125 aniversario (jamón carrasco 4x100g c/u)

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  • Paleta de bellota 100% ibérica – Pieza entera

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  • Paleta de bellota 100% ibérica – Loncheado

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  • Jamón de bellota 100% ibérico Carrasco

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  • Jamón de bellota 100% ibérico – Loncheado

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  • Edición Limitada #Carrascoydátil (Carrasco Ibéricos)

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EL NEGOCIO FAMILIAR

En 1895 Francisco Carrasco, un arriero de Guijuelo, supo aprovechar las ventajas de la llegada del ferrocarril a la localidad salmantina gracias a un apeadero de la línea Gijón-Sevilla. Carrasco empezó a llevar hasta el pueblo cerdos procedentes de distintos lugares, sobre todo, de Galicia y Extremadura, para posteriormente establecer un pequeño negocio de salazón de jamones.

 

 

1950 – LA MARCA CARRASCO

Juan Atanasio Carrasco y hermanos arrancan la primera revolución de la marca con la adquisición de una finca para la cría de cerdos ibéricos en Jerez de los Caballeros (Badajoz) y la construcción de un matadero en Guijuelo (Salamanca).

 

 

 

1970 – LA CONSOLIDACIÓN

Santos Carrasco Manzano consolidó el negocio y desarrolló la personalidad y los valores únicos de la marca, labrados por una encomiable tradición familiar y un profundo respeto al producto. Lideró, además, el proceso de creación de la Denominación de Origen Guijuelo, reafirmando de esta forma, el compromiso con la calidad y el buen hacer profesional.

 

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