Caviar Nacarii
Caviar Nacarii es fruto del esfuerzo de un equipo de artesanos y biólogos que elaboran un exquisito caviar siguiendo el método tradicional de los maestros iraníes. Con una estrategia productiva orientada a la máxima calidad, combina a la perfección la artesanía con el cumplimiento de las normativas europeas de seguridad alimentaria.
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Caviar Nacarii elabora su exquisito producto en el corazón de la Val d’Aran, un enclave único rodeado de montañas de más de 2000 metros. Siguiendo el método tradicional de los maestros iraníes, elabora una producción limitada de un caviar de excelente calidad y pureza de sabor.
Los esturiones, originarios del lago Baikal en Siberia, viven en las aguas cristalinas y puras del río Garona, a pocos kilómetros de su nacimiento. Son criados por biólogos y maestros caviareros, respetando su ciclo de vida natural. Un entorno natural incomparable y la pureza del agua procedente del deshielo crean un hábitat único del que resulta un caviar auténtico, sin olores ni sabores ajenos.
