Monva
Empresa familiar dedicada a la elaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra de Cosecha Propia en el entorno del Parque Natural de Sierra Mágina , Jaén
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Montabes Vañó , S. es una empresa familiar fundada en 1972 por el matrimonio formado por D. Francisco Montabes y Dª. Araceli Vañó descendientes de familias olivareras que desde finales del siglo XVIII se dedicaban al cultivo del olivar y la elaboración de aceite en molinos de su propiedad.
MONVA es miembro de la Denominación de Origen de Sierra Mágina El olivar se extiende a lo largo de 61.000 hectáreas en la comarca de Sierra Mágina siendo la mayor denominación de origen en extensión de las inscritas en la Unión Europea . Es la mayor fuente de actividad y producción de la comarca, y la mayor parte del mismo se trata de olivar tradicional situado en pendientes , con un desnivel medio entre el 10 15%.
Todo el proceso de producción y envasado se realiza en la hacienda familiar, Cortijo Virgen de los Milagros” garantizando así el control de la calidad para la obtención de un zumo de aceituna realmente excepcional.
