Pazo Señorans

Empresa bodeguera situada en Meis (Pontevedra – España). Elabora vinos 100% albariño y aguardientes

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  • Pazo Señorans Tras los Muros 2017

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  • Pazo Señorans Novembro 2017 50cl

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  • Pazo Señorans Sol de Señorans 2012

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  • Pazo Señorans 2019, 0,75 litros caja de 6 botellas

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  • Pazo Señorans Colección 2017, 0,75 litros caja de 6 botellas

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  • Pazo Señorans Selección de Añada 2011, 0,75 litros, caja de 6 botellas

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Bodega situada en Meis (Pontevedra), en el Valle del Salnés y perteneciente a la Denominación de Origen Rías Baixas.

Su historia comienza en el año 1989 cuando Marisol Bueno y su marido Javier Mareque compran el “Pazo” (construcción típica gallega) y que da nombre a la bodega y a la marca de los vinos que comercializa.

El viñedo es, en su totalidad, de la variedad autóctona albariño. Se caracteriza por la utilización de parra como sistema conductivo y asimismo por estar ubicado en localizaciones diferentes, pero todas ellas en un radio de unos 10 km, cerca del mar.

 

 

La configuración del terreno no es dispar, aunque si muy especial: se trata sobre todo de suelos de “xabre”, resultantes de la descomposición granítica y con gran capacidad de drenaje.

Toda la vendimia es de forma manual, con selección de racimos en el propio viñedo. El transporte a bodega es inmediato y en pequeñas cajas de plástico perforadas, para que la uva llegue entera y en las condiciones óptimas para la vinificación.

Elaboramos las siguientes marcas de vino y aguardientes:

  • Pazo señorans
  • Pazo señorans colección
  • Pazo señorans seleccion de añada
  • Aguardiente de orujo
  • Aguardiente de hierbas

 

 

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