El uso eficiente de los recursos y la reducción de los residuos le han valido a la bodega navarra la certificación ISO 14001:2015.
La bodega navarra Pagos de Araiz, perteneciente al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, ha obtenido la certificación ISO 14001:2015, una norma internacional con la que demuestra su compromiso con la sostenibilidad y su conciencia medioambiental. El uso eficiente de los recursos y la reducción de los residuos, asumiendo la gestión de los riesgos medioambientales asociados a la elaboración de vinos y la protección del medio ambiente, así como las cambiantes condiciones ambientales, le han valido este reconocimiento.
“Entendemos el compromiso, cuidado y preservación ambiental como parte de la filosofía de Masaveu Bodegas y, por ello, apostamos desde Pagos de Araiz con la protección y mejora del medio ambiente, su protección y su mejora en todos los rincones de la actividad, desde el campo hasta la bodega” afirma Juan Glaría, enólogo y director técnico de la bodega navarra.
En la actualidad la bodega cuenta con 32 hectáreas de viñedo en ecológico, y en el medio plazo acabarán siéndolo las otras 21. Para mejorar la sostenibilidad, en la finca han optado por la reforestación para evitar la erosión del suelo, reducir la huella de carbono y facilitar la proliferación de insectos polinizadores y depredadores reduciendo el uso de pesticidas y herbicidas. También controla el uso del agua mediante sondas de humedad en el viñedo.
“Entendemos el compromiso, cuidado y preservación ambiental como parte de la filosofía de Masaveu Bodegas”, Juan Glaría, enólogo y director técnico de la bodega.
También realiza diversos estudios para hacer frente a los posibles efectos negativos del cambio climático sobre el viñedo o los vinos. Y colabora en un proyecto para desarrollar un modelo productivo para luchar contra el oídio, una de las enfermedades más graves del viñedo.
Por otro lado, Pagos de Araiz es una de las 50 bodegas españolas con la certificación Wineries for Climate Protection (WFCP), la primera y única certificación específica para el sector del vino en materia de sostenibilidad medioambiental. Y está inscrita en el Registro Oficial de Huella de Carbono, compensación y proyectos de absorción de CO2 del Ministerio para la Transición Ecológica.
Las normas ISO (International Organization for Standardization) reconocen la necesidad de normalización de herramientas de gestión en el dominio ambiental siendo la ISO 14001 la norma de referencia para la implementación y certificación de un Sistema de Gestión Ambiental, ya que esta norma identifica los requisitos para una gestión eficaz del riesgo, considerando la prevención y la protección del medio ambiente, la conformidad legal y las necesidades socioeconómicas.
Ayuda, en definitiva, a manejar cada uno de los impactos ambientales que la organización genere. “Esta certificación es solo un paso más que avala nuestros métodos de trabajo, aquí elaboramos vinos en armonía con la naturaleza, sin la cual estos no serían posibles”, concluye Glaría.
