Dos parajes, un solo viñedo.

En un solo viñedo de 16 hectáreas se agrupa parte de dos parajes vitícolas históricos del municipio de Gratallops: La Baixada y Coll de Falset. La viña en »coster», plantada desde hace dos décadas, conserva una esencia tradicional, ardua y genuina.

Una sensualidad compleja, vibrante y enigmática. Como el paisaje abierto al Norte montañoso y a un Este que insinúa la humedad marina.

Un vino carnal y graso, como sus pizarras ricas en arcilla y hierro.

En nariz gran intensidad frutal con nota minerales, florales, torrefactos, chocolate y toques especiados. En boca es redondo, con un punto de frescura, final muy largo y persistente con una acidez viva que le da frescura.

Las variedades de uva blanca (2%) son: Garnacha blanca y Macabeo.

FICHA TÉCNICA

Bodega Álvaro Palacios, Bodegas
OrigenDOCa Priorato – Gratallops – Tarragona
ZonaEuropa – España – Cataluña
Variedad90 % Garnacha
8 % Cariñena
2 % Uva blanca
Graduación14,5%Vol
Tipo de Envejecimiento14 meses – Bocoi y fudres
Gastronomía (maridaje):Asados, caza de pelo y pluma y embutidos curados.
Presentación:75 cl

CONSEJOS DE SERVICIO

Temperatura de Servicio16 °C