Especies de esturión: Esturión BELUGA (HUSO HUSO)

Tipo de Packaging: Metal en (g): 50, 125.

Apariencia: Caviar envasado de un solo pez, no mezclado. Los huevos están intactos y del mismo color.

Textura: Los huevos son tiernos con una cantidad y calidad excepcional de fluido y separables.

Color: Tono gris muy claro (piel de Elefante)

Tamaño: El tamaño promedio es de 4,3 mm con una variación de 4,0 a 4,5 mm, dependiendo del método de medición.

Calidad: Máxima Calidad

Sabor: Sublime, complejo, largo en boca y muy equilibrado.

Proceso de crianza: Tradicional, matando el pez.

Tratamiento: Producido a partir del pescado fresco en el lugar de captura.

Temperatura: No ha sido expuesto a ningún tratamiento térmico. (No pasteurizado)

Conservantes: NO tiene Bórax

Contenido Sal: 3.2%

Duración: Hasta 4 meses

Condiciones de almacenaje: Manténgalo refrigerado entre -4C y -2C para un período de vida útil completo.