Grandes añadas (28.000 Botellas): 75, 78, 81, 82, 85 y la más recientes como la del 1998 ,2001 ó 2004 Estas delicadas cosechas han descansado en la profundidad de nuestra bodega, envejeciendo lentamente, criados y mimados por el paso del tiempo. Todos estos vinos son Grandes Reservas, una distinción sólo concedida a los vinos de más alta calidad.
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ELABORACIÓN
Es un vino elaborado en calados de cosecheros, utilizándose depósitos de pequeña capacidad, fermentado por manos expertas y a la antigua usanza. El reposo, los trasiegos a su tiempo durante los cuatro años que ha permanecido en madera de roble, siempre americano; el paso a la botella en su momento, han hecho de este vino un producto sencillo pero con clase.
FICHA TÉCNICA
Tipo: Vino Tinto
Crianza: 4 años en barrica de roble americano
Graduación: 12.5
Capacidad Botella: 75
Bodega: Beronia
Origen: D.O. Ca. Rioja
Varietal (Descripción): Tempranillo, Mazuelo, Granacha y Viura
Añada: 1973
NOTA DE CATA
Color rojo fuego, con tonos rubíes en lo profundo de la copa. De aroma fino, penetrante y limpio. Su bouquet es suave y permanente con elegancia; propio del roble americano envejecido en el ambiente reductor de la botella. Algo especiado. Estos vinos viejos, con buena evolución al criarlos, tienen que saber a lo que huelen. Llena el paladar y predominan sabores de frutas maduras, casi pasadas.
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