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Brandy 1866 x 3 botellas

Brandy 1866 x 3 botellas

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ELABORACIÓN Y CRIANZA:
La elaboración de 1866 comienza con la cuidadosa selección de las mejores uvas, con las que posteriormente se elaborarán los vinos a destilar. Esta destilación aún se realiza de manera artesanal y discontinua en alquitaras de cobre ubicadas en nuestra propia destilería en Tomelloso. El brandy 1866 se envejece un promedio de 12 años en botas viejas de Jerez que han contenido previamente los mejores vinos finos de Osborne, lo que le aporta una delicadeza única. El uso del sistema de Criaderas y Solera marca la diferencia en 1866. El brandy pasa por 16 escalas de botas de Jerez, un número sin precedentes, posiblemente el mayor en el mundo de los brandis y espirituosos. Gracias a esto, 1866 adquiere una complejidad de aromas y sabores sin igual. Este envejecimiento dinámico favorece el ensamble de los distintos componentes aromáticos que se desarrollan, logrando así una armonía de sabores incomparable.

PREMIOS Y MENCIONES:
Medalla de Oro
“International Wine&Spirits Competition” 2022
Medalla de Oro Destilado de uva 2022
“International Wine&Spirits Competition” 2022

NOTAS DE CATA
A la vista: 
de color ámbar dorado con ribetes yodados.
A la nariz: gran intensidad aromática, profundo, con ligeras notas de vainilla, cacao y frutos secos.
A la boca: delicado seco y profundo, con gran permanencia en boca. Notas de roble, torrefactos y frutos secos.

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO Para disfrutar tomándolo sólo, a media tarde. Nuestro “perfect serve”; en un vaso bajo añadimos un hielo robusto, preferiblemente con una base de agua mineral. El hielo aportará frescor y se derretirá lentamente preservando la identidad del brandy 1866 y sus intensas notas a roble, torrefactos y frutos secos.

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