Este priorat se caracteriza por una excelente carga frutal, especialmente de fruta roja, por su buena acidez, frescura y punto goloso. Un tinto ideal para iniciarse en el Priorat y en el trabajo de Álvaro Palacios de un modo asequible con la garantía de saber que se trata de uno de los grandes protagonistas de la enología española.

CATA

Vista: Color rojo picota con ribete violáceo.
Nariz: Aromas de frutos rojos maduros, cacao y un poco de regaliz negro.
Boca: Redondo y voluptuoso con una acidez relevante y dulcificada por la golosa fruta madura. Sensación de frescura y final largo.
Temperatura de servicio: 16 ºC.
Consumo: Óptimo hasta 2025 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje: Pato, cerdo y pavo en salsa, verduras, pastel de carne y setas guisadas.