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Cardhu

Cardhu

14 AÑOS
Suave y generoso, un pequeño lote de doble añejamiento durante dos años en barricas hogshead con notas de jerez Amontillado.

IVA y gastos de envío en península incluidos

Categoría:

SUAVE Y GENEROSO; DE BARRICAS CON NOTAS DE JEREZ AMONTILLADO

¿QUÉ LO HACE ESPECIAL?

• Cardhu es la reina de los maltas de Speyside, con un espíritu generoso que combina perfectamente con el de su fundadora, Helen Cumming, y con el de las abejas que tan duro trabajan para polinizar el brezo en las colinas cercanas durante los largos días estivales.
• Este es un pequeño lote de Cardhu de doble añejamiento durante dos años completos en barricas hogshead con notas de jerez Amontillado, algo que ha permitido que su fuerza e intensidad envuelvan poco a poco la elegancia de Cardhu en un manto de exquisita belleza.
• Aromas intensos de uva, melocotón y cereza danzan juntos con notas florales con toques de lirio de los valles cercanos. La textura es cremosa y fina. El sabor de pera madura y dulce con la intensidad de un toffee suave. Una mayor fragancia en el medio conduce a un final especiado con una agradable sequedad que perdura en la lengua.
• Un lanzamiento único con una disponibilidad muy limitada de 4.860 botellas.

INFORMACIÓN BÁSICA
VOLUMEN: 55,0 %
AÑO DE DESTILACIÓN: 2004
BARRICAS: De doble maduración hogshead que albergaron  Amontillado.
REGIÓN: Speyside
LUGAR DE ORIGEN: Knockando
DISPONIBILIDAD: 4.860 botellas

NOTAS DE CATA
EN RESUMEN
Sumamente elegante, muestra la «finura» por la que Cardhu es famoso. Se disfruta mejor solo, como aperitivo o para acompañar un postre cremoso.
EN POCAS PALABRAS
Este Cardhu, una expresión deliciosamente inusual, proviene de un lote de prueba de doble añejamiento que estuvo mucho más tiempo de lo normal en las barricas hogshead con notas de jerez Amontillado. Esto envuelve la esperada suavidad de Cardhu en un fino manto de tela más intenso.

EN DETALLE:
ASPECTO: Oro profundo con luces de cobre. Buen agitado.
EN NARIZ: Notas suaves, secas, tenues y delicadas con un aroma afrutado intenso al comienzo. Peras de huerto, melocotones y cerezas en almíbar, así como notas de plátano. A medida que se abre, las notas se vuelven fragantes y florales, con quizás un toque de lirio de los valles e indicios de crema de vainilla. Un poco de agua en cierta manera lo cierra, pero saca a relucir más frutosidad azucarada.
CUERPO: Medio.
EN BOCA: En graduación natural, su textura es suave y cremosa, mientras que el sabor afrutado es inmediatamente dulce, como en el caso del toffee suave. En el medio del paladar hay trazas de  perfume y luego notas picantes y especiadas se van acumulando hacia el final. En general seco. Con agua, la dulzura es de nuevo la primera impresión, mientras que un rastro de sal anuncia el retorno del picante en el desarrollo.
FINAL: Especiado, con una calidez persistente y envolvente. Con agua, más suave pero igualmente especiado, con una agradable sequedad que persiste en la lengua.

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