TIENDA

Caviar Russian Style Clásico

Caviar Russian Style Clásico

Caviar Russian Style 50g

Incluye IVA y gastos de envío en Península

 

108,00

Caviar Russian Style Clásico 

Elaborado mediante una readaptación del proceso ‘Malossol’ de origen ruso, que consiste en añadir poca sal, aproximadamente entre un 3 y un 4 %.

Se trata de una elaboración basada en la más pura tradición rusa, usada desde tiempos de los zares y aplicada por nuestros expertos con una maduración corta para obtener un sabor algo más potente que el ecológico, guardando algunos de sus matices de gusto.

El Acipenser naccarii, esturión con el que fundamentalmente trabajamos, es una especie autóctona, casi extinta que hemos logrado recuperar en cautividad. Con 250 millones de años de antigüedad, es un fósil viviente, de crecimiento lento, cuyo caviar, que extraemos, de media, tras 18 años de crianza, es una auténtica joya.

El color de este alimento gourmet es habitualmente gris perla, pero puede producirse con diferentes reflejos.

«Pusieron asimismo un manjar negro, que dicen que se llama ‘cabial’, y es hecho de huevos de pescado, gran despertador de la colambre.”

El ingenioso hidalgo Don Quixote de la Mancha. Miguel de Cervantes (1605).

 

Ingredientes Huevas de esturión y sal.
Alérgenos Pescado
Especie Acipenser naccarii.
Producto Caviar al estilo Malossol (poca sal) siguiendo la técnica rusa.
Envase Lata metálica tradicional.
Formato 15, 30, 50, 100, 200 y 500 g.
Origen España.
Aspecto Caviar en grano.
Color Variable desde gris verdoso a gris oscuro y pardo.
Cualidades Sabor intenso, sabroso, tacto terso y aroma suave.
Conservación Entre 0 – 4ºC.
Caducidad 6 meses.
Transporte Refrigerado. Entrega de 24-48h.

 

TÉRMINOS Y CONDICIONES VISITA PRESENCIAL

  • Duración 60 min. aprox.
  • Visita a nuestras instalaciones, posibilidad de ver esturiones en todas las fases de edad y tamaño y con explicación por parte de uno de nuestros profesionales de los procesos de cría y producción de caviar.
  • Degustación consistente en 1 cucharada de caviar ecológico y copa de cava.
  • Reserva previa con al menos 24 h de antelación.
  • No incluye transporte

**El organizador propondrá una fecha y una hora para la celebración de la misma, en todo momento se tendrá la limitación de asistentes que la autoridad estatal, autonómica o municipal haya establecido acerca del aforo máximo para la celebración de reuniones. Cuando dicho aforo esté completo, propondrá otra fecha para que todos aquellos que tengan derecho al disfrute de dicha experiencia presencial puedan vivirla.

Si por la autoridad no existiera límite alguno de aforo, será el organizador quien establezca discrecionalmente el número máximo de asistentes en orden a poder atender, enseñar y compartir la experiencia con el mayor aprovechamiento de todas las personas.

Si el organizador estableciera un límite mínimo de asistentes para poder prestar la experiencia, la misma no podrá ser impartida hasta que no se alcance dicho número. Si transcurridos tres meses, siguiera sin alcanzarse el límite mínimo, el organizador procederá a devolver el dinero pagado por dicha experiencia o compensará al asistente con otra experiencia con características distintas, estas opciones no serán de libre elección del asistente, sino del organizador.

En todo momento los asistentes a las experiencias, deberán mantener el debido respeto con el organizador de la misma y con ellos mismos, debiendo seguir las instrucciones, consejos y consideraciones recibidos por el prestador. De no tener un adecuado comportamiento, el organizador de la experiencia está legitimado para expulsar a aquel que no muestre la debida educación y respeto. La persona expulsada no tendrá derecho a ser resarcida económicamente en modo alguno por la parte de la experiencia dejada de disfrutar debido a su mal comportamiento.

¡Comparte lo que te gusta con el Club!

Comentarios

Sé el primero en valorar “Caviar Russian Style Clásico”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Shopping cart
Aún no agregaste productos.
Seguir viendo
0