Auténtico icono de Jerez

Su crianza rememora la de aquellos vinos que cruzaban los océanos en el s. XVII hacia las colonias y volvían a los puertos europeos. Elaborado a partir de Oloroso y Pedro Ximénez. Tras envejecer por separado en sus respectivas soleras durante 12 años, los dos vinos se combinan para volver a envejecer en una Solera de 45 botas durante 3 años más ubicada en la Sacristía de la bodega.

Formato de botella: 75 cl

• • D.O. Jerez
  • Dulce
  • 20 % Alcohol
  • 15 Años
  • Palomino y Pedro Ximènez

NOTAS DE CATA

Color caoba oscuro. Intenso aroma de fruta madura, moca, cacao y tofe. Muy complejo en el paladar, con limpia acidez. Sabor a pasas, nueces y naranja caramelizada.

CUÁNDO Y CÓMO DISFRUTARLO

Servir a 10 – 12ºC. Perfecto para acompañar tablas de quesos, foie gras o postres. Se recomienda servir en vaso ancho, hielo y una rodaja de naranja