Fecha de entrega: 48 – 72h después de realizar el pedido
Incluye IVA y gastos de envío en Península
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€40,00
Su singularidad organoléptica estriba en la selección de los mejores pagos de nuestra plantación de olivar para la recolección de frutos en un estado de madurez temprano a mediados de octubre, una vez molturados a una bajísima temperatura menor a 20ºC, aportarán un perfil equilibrado de gran frescor y armonía, con una potencia y complejidad de aromas que lo hacen verdaderamente único.
DOMINUS COSECHA TEMPRANA, desde su lanzamiento en 2013, se encuentra entre los 10 aceites de oliva virgen extra más premiados a nivel internacional. Calificado por Denominación de Origen Sierra Mágina, variedad Picual.
Perfil organoléptico y sensorial
Aceite de matices verdes herbáceos, la intensidad de su frutado en nariz es compleja y armoniosa con profundos toques almendrados. La amplitud de su ¡ aroma comienza en la planta del tomate y vira hacia la cascara de plátano verde, con matices de flores silvestres. En segundo plano aparecen tomillo y romero. De suave entrada en boca, con registros frescos, ligeros y elegantes que expresan la presencia de plantas aromáticas y frutos secos crudos. Tras su degustación, el paladar queda impregnado en una profunda sensación de frescor con ligeros toques de almendra verde.
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