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Emilio Moro Clon de la Familia 2016

Emilio Moro Clon de la Familia 2016

Botella 0,75L en estuche

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Un histórico que homenajea al Clon Tinto Fino más puro de Bodegas Emilio Moro y que colma las máximas expectativas para los amantes de los vinos con personalidad única.

HISTORIA Y MEDALLÓN

A lo largo de la historia de sus tres generaciones, la Familia Moro ha ido seleccionando de sus majuelos las cepas mejor adaptadas y de mayor potencial enológico, y de ellas escogían los sarmientos más sanos y productivos de los que sus yemas eran usadas para injertar nuevos majuelos. De esta manera ha sido como el Clon de la Familia de Bodegas Emilio Moro ha nacido. Una selección de los majuelos más exclusivos y con las características más diferenciadoras para hacer un vino poderoso, elegante y de una personalidad única. El Clon de la Familia es un vino para ganar y encandilar.

ANÁLISIS DE CATA

Una añada de equilibrio: Las temperaturas frescas del inicio de la primavera y las abundantes lluvias retrasaron ligeramente la brotación del viñedo. Estas lluvias tuvieron gran importancia en el resto del ciclo vegetativo de la vid, ya que las reservas de agua acumuladas dieron como resultado un año de cosecha abundante y equilibrada de gran madurez.

Un grandísimo vino para disfrutar durante décadas: Para elaborar el Emilio Moro Clon de la Familia y conseguir las características que lo hacen un Ribera del Duero inigualable, se unifican las cualidades de los tres tipos de suelos representativos de nuestros majuelos: calcáreo, arcilloso y arenoso, obteniendo racimos de reducido tamaño pero de gran intensidad. Posteriormente lleva a cabo 26 días de maceración en depósitos de pequeña capacidad, una fermentación maloláctica y crianza en las barricas más exclusivas de roble francés. Esta crianza en barricas exclusivas, hace que se respeten los aromas de la fruta y de la tierra de la que procede expresando TRADICIÓN, CARÁCTER Y PASIÓN.

Se integra perfectamente la fruta madura con la madera: De color rojo cereza intenso con ribetes rubí, en la nariz es especialmente elegante, expresivo y con gran finura. El 2016 ha conseguido sacar de nuestros suelos más singulares el perfecto equilibrio respetando los varietales de nuestro clon, el tiempo en barrica y en botella han reforzado el carácter natural de este gran vino. En la boca es envolvente, intenso, sedoso y muy equilibrado, y con un agradable postgusto largo y persistente.

Maridaje: Carnes rojas, lechazo asado tradicional, carne de caza…

Temperatura de servicio: Servir entre 14 y 16ºC

Consejos de conservación: Colocar nuestras botellas de la Clon de la Familia en posición horizontal de forma que el vino y el corcho estén en contacto permanente, mantenerlas siempre a una temperatura constante y evitar la exposición a la luz directa.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

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