Equilibrio perfecto entre la combinación de la fruta y la finura de los matices tostados que aporta la crianza en barrica. Como los buenos discos, este Reserva va mostrando su personalidad sorbo a sorbo.
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€72,85
CARACTERÍSTICAS DE CONDE VALDEMAR RESERVA
VIÑEDOS
Viñedos propios de Rioja Alavesa y Rioja Alta.
VARIEDADES
80% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Maturana, 5% Garnacha.
GRADO
14,0% Vol.
ENVEJECIMIENTO
27 meses en barricas de roble americano (65%) y francés (35%).
OBSERVACIONES DE LA CATA
Color cereza picota con matices rubíes, de capa alta. Intenso y complejo aroma, destacando la fruta madura y las notas especiadas, regaliz, trufa y cacao.
En boca, la entrada es aterciopelada. Es un vino redondo, delicado, expresivo con un persistente final. Muy elegante.
MARIDAJE
Especialmente indicado para guisos caseros, asados al horno y a la brasa, carnes rojas, caza o embutidos ibéricos.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16/18 ºC.
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