• DO Rías Baixas
• 13 %vol
• 0,75 L
• 100% Albariño

Nuestro emblema. Elaborado sólo con mostos flor

Cepas de más de 35 años de edad vendimiadas a mano. Cuidadosa selección de fruta desde el viñedo. Suave despalillado y maceración a baja temperatura. Separación del mosto por gravedad. Fermentación controlada a baja temperatura y descanso mínimo sobre lías finas de 5 meses.

NOTA DE CATA

A la vista cautivan sus reflejos brillantes sobre un fondo amarillo pálido. De alta intensidad aromática, en nariz predominan las notas tropicales como el litchi, fruta de la pasión y la guayaba, enmarcada en el característico perfil cítrico y floral de la variedad. En boca es una explosión de sabores donde la acidez y la salinidad son los protagonistas. Singular es su untuosidad y final persistente.