GRANBAZÁN LIMOUSIN

• DO Rías Baixas
• 12,5%vol
• 0,75 L
• 100% Albariño

El pionero de los albariños envejecidos en roble

El proyecto de este vino comenzó a finales de los años 80, cuando se empezaron a hacer los primeros experimentos con barricas de roble francés. Durante las últimas cosechas, la técnica se ha ido depurando hasta lograr un vino con un perfecto equilibrio entre madera y fruta. Las uvas, proceden de la parte más alta de la finca de Tremoedo, con muy bajos rendimientos, donde se han hecho podas en verde, deshojado y largas maceraciones de los mostos para incrementar la vida de este vino.

Nota de Cata

Brillante, de color amarillo pálido. En nariz, muy complejo, flores blancas, fruta de hueso con recuerdos a albaricoque y aromas procedentes de la delicada crianza: torrefactos, vainilla y ahumados muy sutiles para respetar el aroma varietal.

En boca es untuoso, fresco de final seco, con una retronasal muy varietal con toques especiados, muy larga persistencia.