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Pack Limousin + Ambar

Pack Limousin + Ambar

INCLUYE

3 botellas de Ambar
3 botellas de Limousin

Fecha de entrega: 48 – 72h después de realizar el pedido

Incluye IVA y gastos de envío en Península

Categoría:

GRANBAZÁN LIMOUSIN

  • DO Rías Baixas
  • 12,5%vol
  • 0,75 L
  • 100% Albariño

El pionero de los albariños envejecidos en roble

El proyecto de este vino comenzó a finales de los años 80, cuando se empezaron a hacer los primeros experimentos con barricas de roble francés. Durante las últimas cosechas, la técnica se ha ido depurando hasta lograr un vino con un perfecto equilibrio entre madera y fruta. Las uvas, proceden de la parte más alta de la finca de Tremoedo, con muy bajos rendimientos, donde se han hecho podas en verde, deshojado y largas maceraciones de los mostos para incrementar la vida de este vino.

Nota de Cata

Brillante, de color amarillo pálido. En nariz, muy complejo, flores blancas, fruta de hueso con recuerdos a albaricoque y aromas procedentes de la delicada crianza: torrefactos, vainilla y ahumados muy sutiles para respetar el aroma varietal.

En boca es untuoso, fresco de final seco, con una retronasal muy varietal con toques especiados, muy larga persistencia.

 

GRANBAZÁN AMBAR

  • DO Rías Baixas
  • 13 %vol
  • 0,75 L
  • 100% Albariño

Nuestro emblema. Elaborado sólo con mostos flor

Cepas de más de 35 años de edad vendimiadas a mano. Cuidadosa selección de fruta desde el viñedo. Suave despalillado y maceración a baja temperatura. Separación del mosto por gravedad. Fermentación controlada a baja temperatura y descanso mínimo sobre lías finas de 5 meses.

NOTA DE CATA

A la vista cautivan sus reflejos brillantes sobre un fondo amarillo pálido. De alta intensidad aromática, en nariz predominan las notas tropicales como el litchi, fruta de la pasión y la guayaba, enmarcada en el característico perfil cítrico y floral de la variedad. En boca es una explosión de sabores donde la acidez y la salinidad son los protagonistas. Singular es su untuosidad y final persistente.

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