TIENDA

Jamón de bellota 100% Ibérico Sánchez Romero Carvajal 7 – 8 kg

Jamón de bellota 100% Ibérico Sánchez Romero Carvajal 7 – 8 kg

Fecha de entrega: 48 – 72h después de realizar el pedido

Incluye IVA y gastos de envío en Península

 

 

Marcas

Categoría:

Peso: 7 – 8 Kg
Conservación: en lugar fresco y seco, preferentemente colgado o en un jamonero
Origen: España
Criado en libertad: Sí
Libre de alérgenos y gluten: Sí

DETALLES

El jamón, una vez despiezado y tras un proceso de salazón, comienza un largo y delicado proceso de curación en las bodegas naturales de Sánchez Romero Carvajal en Jabugo. El microclima de la zona, declarada Parque Natural y Reserva de la Biosfera de la Unesco, reúne unas condiciones que lo hacen especialmente adecuado para la curación pausada y correcta de cada una de las piezas.

CONSEJOS

Un jamonero, un cuchillo de hoja ancha para limpiar la cara interior y exterior de la pieza, un cuchillo jamonero largo y flexible, y un afilador son los elementos básicos para poder sacar el mejor partido a cada pieza.

CONSUMO

Marídalo con los mejores vinos, que encontrarás entre las marcas de Osborne.

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