Caviar originario del esturion Acipenser schrenckii x Huso Dauricus, envasado de un solo pez, no mezclado. Los huevos están intactos y del mismo color verde jade, el tamaño promedio es de 3.8 mm con una variación de 3.5 a 4.2 mm, dependiendo del método de medición. El metodo de crianza es el tradicional en granja. No ha sido expuesto a ningún tratamiento térmico. (No pasteurizado). Manténgalo refrigerado entre -2ºC y  8ºC para un período de vida útil completo.

Contiene 96,8% de caviar, E285 Borax (conservante natural), sal, 100g contiene: grasas- 14,2g, grasas saturadas -2.4g, hidratos de carbono-0g, proteínas-23.6g. Valor energético 927 kj/ 222 kcal.