La trufa de verano (o Tuber Aestivum) es un producto fresco de grandísima calidad que se puede consumir justo en los meses en los que no se producen las trufas más conocidas y comunes, como la trufa negra (trufa de invierno) o la trufa blanca.

Es una trufa menos exclusiva que la trufa de invierno o la trufa blanca, ya que no requiere suelos tan exigentes y puede producirse más fácilmente. Por consecuente, el sabor de la trufa de verano es más delicado y suave.

TEMPORADA DE LAS TRUFAS DE VERANO

La temporada de las trufas de verano se sitúa habitualmente entre los meses de mayo y septiembre, siendo los meses de más calor (julio y agosto) cuando obtiene el punto de maduración óptimo. Sin embargo, a partir de junio ya se puede comprar trufa de verano de alta calidad.

*La trufa es lavada, cepillada y seleccionada cuidadosamente a mano.

*Se envía con SEUR FRíO, sin romper la cadena de frío durante todo el transporte.

*Recibirás en casa una caja especial con la trufa dentro, diseñada para proteger y garantizar la máxima calidad y frescura del producto.