La última creación de nuestra bodega navarra llega tras el éxito que su hermano tinto lleva cosechando durante años. Al igual que él, es un vino natural y ecológico que no contiene sulfitos añadidos, en su elaboración hemos intervenido lo mínimo posible para que sea la fruta la que hable en cada sorbo. Acuérdate de beberlo bien fresquito 😉

• Varietal: Garnacha Blanca y otras.
• Vendimia: Vendimia manual en septiembre.
• Viñedo: Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Suelos arcillo calcáreos frescos. Viñedos no tratados con productos químicos de síntesis.
• Elaboración: Prensado muy suave y fermentación a baja temperatura (16ºC) para preservar todos los aromas y frescor de la uva.
• Grado: 13,5% Vol.
• Alérgenos: Sin sulfitos añadidos