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l’Escarpat 2015

l’Escarpat 2015

Pack de 3 botellas en 3 cajas individuales de madera, personalizadas con nombre del socio.

Incluye IVA y gastos de envío en Península

39 unidades disponibles

190,00

Marcas

Maestros

Categorías: ,

Tipo de vino: Blanco de crianza y guarda.
Región: Priorat
Denominación de Origen: D.O.Q. Priorat
Variedades: Cartoixà y Macabeo.
Superficie: 1 hectárea.
Vendimia: Manual, en cajas de 20 quilos.
Criterio de cosecha: “Millésime”.
Producción: 500 a 650 Botellas de 0’75 cl.
Elaboración: Fermentación en barrica nueva de roble francés, a temperatura controlada.
Crianza: 6 meses.

FUERZA, ELEGANCIA y PROFUNDIDAD. L’ESCARPAT es un vino de finca, proveniente del dominio Mas  d’en Bruno, sito en el centro del Priorat, en el termino municipal de Torroja. Allí, en una de las colinas de la propiedad, a unos aproximadamente 500 metros de altura, hace aproximadamente unos 25 años, se plantó una pequeña parcela de cuyas cepas proviene la uva con la que se produce este blanco excepcional. La escasa producción que se usa para elaborar este vino permite un perfecto control de unos procesos de elaboración que van a definir L’ESCARPAT: Maduración equilibrada del conjunto total de uvas utilizadas, que se cosechan ininterrumpidamente durante un mismo día sobre una base de Cartoixà y Macabeo; prensa, fermentación en barrica y envejecimiento en roble francés  por un periodo de 6 meses, tras el cual el vino reposa un mínimo de 3 años en botella. Así, cada paso, y todos en su conjunto, confieren a L’ESCARPAT  elegancia, exquisitez, complejidad, y una potente estructura; todo lo cual le da larga vida y excelente evolución en
botella.

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