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TIENDA
Marqués de Riscal Limousin Gran Vino de Rueda 2022 x 6 botellas
Marqués de Riscal Limousin Gran Vino de Rueda 2022 x 6 botellas
€119,40 €107,46 -10%
Tipo de uva: Verdejo
Grado alcohólico: 13,45º
Contiene sulfitos
Con belleza, refinamiento y tipicidad, Marqués de Riscal Limousin representa las más destacadas cualidades de la uva Verdejo, afamada por su fragancia, fresca acidez y su potencial de envejecimiento.
La elaboración de este vino se realiza con uvas de viñedos viejos en vaso, cultivadas en los mejores suelos cascajosos de las terrazas más elevadas de la zona. Los racimos se vendimian a mano uno a uno y se transportan a la bodega en cajas para evitar al máximo la oxidación. Se realiza una crianza de aproximadamente 6 meses en barricas y fudres de roble francés.
El resultado de todo este proceso es un vino blanco que posee un estilo particularmente bello y que muestra el potencial y la versatilidad del Verdejo, así como el asombroso potencial de Rueda como una de las regiones del blanco clásico español.
CRIANZA: La crianza ha sido aproximadamente de 6 meses en barricas y fudres de roble francés de 600 litros.
MARIDAJE: Este vino marida bien con pescados en salsa, carnes blancas, incluso con salsas no demasiado fuertes, cordero asado, verduras a la plancha y legumbres.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 9o y 12oC
ATRIBUTOS GUSTATIVOS: Vino de color dorado pálido, complejo y elegante. En boca es untuoso, con un fondo de lías finas, frutos secos y notas de madera tostada.
CARACTERÍSTICAS
100% Verdejo de viñas viejas en vaso. Esta uva de gran adaptabilidad y buena acidez, permite una óptima fermentación y crianza sobre lías en barricas de roble francés.
La vendimia manual se realiza en cajas para el posterior prensado de la uva entera, sin estrujar, después de su paso por una doble mesa de selección de racimos y de granos de uva enteros. De esta manera se limita al máximo la oxidación del mosto y se conservan todos los aromas, el color y el frescor propios de esta variedad. Después de una ligera clasificación del mosto, la fermentación se lleva a cabo en toneles de 600 litros de roble francés, seguida de una crianza sobre lías que puede durar aproximadamente unos 6 meses. Batonnage o removido de lías semanal durante los 3 primeros meses y luego en función de la evolución de la crianza.
COSECHA 20222
Desde octubre hasta marzo se recogen aproximadamente 200 L/m2, destacando la escasa precipitación en enero y febrero, y la elevada pluviometría durante el mes de marzo (60 L/m2). Respecto al régimen térmico, el número de días de helada durante el reposo vegetativo fue ligeramente superior al de un año medio, siendo reseñables las temperaturas mínimas registradas durante la primera semana de abril, que no afectaron al viñedo.
Una vez iniciado el ciclo vegetativo, los meses de mayo, junio y julio fueron muy secos y en agosto tienen lugar dos episodios de lluvia (uno de ellos con la vendimia ya iniciada) que favorecen el rendimiento y la adecuada maduración de la uva. Durante los meses de mayo a agosto se registran temperaturas medias mensuales superiores a lo normal, con varias olas de calor en las que se alcanzan temperaturas máximas en torno a 40oC. Estas condiciones meteorológicas provocan diez días de adelanto en el inicio de la fecha de vendimia, así como un óptimo estado sanitario durante todo el ciclo y en la entrada de la uva en bodega.
PREMIOS
- Mundus Vini 2023 ORO
- Guía Proensa 2024 97 puntos
- GuíaPeñín2024 91 puntos
- Tim Atkin 2024 95 puntos
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