Tipo de uva: Verdejo

Grado alcohólico: 13º

Contiene sulfitos

Este vino marida bien con pescados en salsa, carnes blancas, incluso con salsas no demasiado fuertes, cordero asado, verduras a la plancha y legumbres.

Con belleza, refinamiento y tipicidad, Marqués de Riscal Limousin representa las más destacadas cualidades de la uva Verdejo, afamada por su fragancia, fresca acidez y su potencial de envejecimiento.

La elaboración de este vino se realiza con uvas de viñedos viejos en vaso, cultivadas en los mejores suelos cascajosos de las terrazas más elevadas de la zona de La Seca, y viñas en pie franco de la zona de Segovia.  Los racimos se vendimian a mano uno a uno y se transportan a la bodega en cajas para evitar al máximo la oxidación. Se realiza una crianza de aproximadamente 6 meses en barricas y fudres de roble francés y depósitos de hormigón en forma de huevo.

El resultado de todo este proceso es un vino blanco que posee un estilo particularmente bello y que muestra el potencial y la versatilidad del Verdejo, así como el asombroso potencial de Rueda como una de las regiones del blanco clásico español.