COUPAGE

El perfil de cada vino fue elegido meticulosamente por su contribución específica al assamblage:

LA MAYORÍA DE LOS VINOS PINOT NOIR – 45% -55%, de los cuales el 10% vino tinto. Angular y vinoso, estos vinos se eligieron tanto por la intensidad de la fruta y como por la integración del dosage.
VINOS PINOT MEUNIER – 35%-45%, of which 10% red wine. Round and fleshy, these wines were selected to add richness and middle notes of harmony and suppleness.
VINOS CHARDONNAY CON UNA ACIDEZ PULIDA – 5% -10% para un final refrescante

20% a 30% de vinos de reserva especialmente seleccionados completan el conjunto para poteniar su intensidad, riqueza y consistencia.

Dosage: 38 g/litro

NOTAS DE CATA

Un color reluciente:

• Rosa vivo.
• Con reflejos dorados.

 Un vibrante, aroma afrutado:

• Principalmente aromas de frutos rojos fragantes y cerezas Morello: cerezas y arándanos.
• Los matices de frutas jugosas de verano: higo y nectarina.
• Una nota apetitosa de granadina.

UN PALADAR EXQUISITO QUE COMBINA LA DULZURA Y FIRMEZA:

•  La dulzura aromática de frutas rojas se dispersa y se vuelve más ligera.
• Un equilibrio armonioso de frutosidad y frescura.
• Un acabado refrescante, con una nota deliciosamente agridulce de pomelo rosa.