Caviar procedente del esturion (Acipenser Gueldenstaedtii) denominado Osetra, envasado de un solo pez, no mezclado. Los huevos están intactos y del mismo color dorado, el tamaño promedio es de 3.5 mm con una variación de 3.2 a 3.7 mm, dependiendo del método de medición. El metodo de crianza es el tradicional en granja. No ha sido expuesto a ningún tratamiento térmico. (No pasteurizado). Manténgalo refrigerado entre -2ºC y  8ºC para un período de vida útil completo.

Contiene 96,8%, E285 Borax (conservante natural), sal, 100g contiene: grasas -14,2g, grasas saturadas, -2.4g, hidratos de carbono -0g, proteínas -23.6g. Valor energético 927 kj/ 222 kcal.