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Pack Premium Barbacoa – Carrasco Ibéricos

Pack Premium Barbacoa – Carrasco Ibéricos

Presa, secreto, pluma y lagarto 100% ibéricos

Fecha de entrega: 48 – 72h después de realizar el pedido

Incluye IVA y gastos de envío en Península

107,00 90,95 -15%

Lote de carne para barbacoa formado por los siguientes 4 cortes ibéricos seleccionados por Carrasco: 2 piezas de presa ibérica Carrasco, 2 piezas de secreto ibérico Carrasco, 2 piezas de pluma ibérica Carrasco y 8 piezas de Lagarto ibérico Carrasco.

Con el Pack Premium Barbacoa 4 Cortes Ibéricos Carrasco recibirás la felicitación de todo aquel que pruebe tus barbacoas ya que quedarán sorprendidos por el sabor intenso de la carne y su jugosidad.

Contenido:
4 cortes de cerdo ibérico Carrasco:
-Presa ibérica, 1,4 kg aprox.
-Secreto ibérico, 750 g aprox.
-Pluma ibérica, 600 g aprox.
-Lagarto ibérico, 700 gr aprox.
Cortes envasados al vacío individualmente cada tipo de corte.

El producto se servirá congelado para cumplir los máximos requisitos sanitarios. Dar a nuestros clientes el producto en el mejor estado de consumo, sin perder calidad. Mayor rapidez y operatividad de servicio. Los pesos de las piezas serán aproximados, dado que los animales tienen rangos de peso. El servicio de mensajería será en frío para mantener el correcto estado del producto.

Origen: Guijuelo (Salamanca)

Curación: Producto sin curación. El producto se somete a un proceso de congelación ultrarrápido para mantener sus condiciones intactas. Se sirve congelado por mensajería en frío.

Ingredientes:

Presa ibérica: pieza que se encuentra por el cabecero del lomo. Es una pieza tierna y jugosa, ya que contiene mucha infiltración grasa. Peso: 1,4 kg aprox.

Secreto ibérico: pieza que se encuentra entre la paleta y la panceta, es una de las más grasas y sabrosas. Tiene un corte irregular y buena infiltración grasa que le dan jugosidad. Peso: 750 gr aprox.

Pluma ibérica: pieza que se encuentra en la parte delantera del lomo, es muy tierna y tiene gran cantidad de grasa. Peso: 600 gr aprox.

Lagarto ibérico: una tira alargada de magro ibérico (de ahí su nombre), muy grasa, pegada al lomo. Muy jugosa y tierna. Peso: 700 gr aprox.

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