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Patas de Cangrejo Real crudo – Arctic Crab

Patas de Cangrejo Real crudo – Arctic Crab

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El Cangrejo Real (Paralithodes camtschaticus) es una especie capturada en el Mar de Bering y en el Mar de Barents. Fue introducida en Murmansk (Rusia) en los años 60 y actualmente se ha ido desplazando hacia aguas noruegas convirtiéndose en un nuevo y valioso recurso.

El Cangrejo Real puede alcanzar una envergadura de 1,8 metros y pesar más de 10 kg. Reconocido como uno de los mejores mariscos del mundo, forma parte de la carta de los restaurantes de prestigio.

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