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Pazo Pondal Albariño 2018

Pazo Pondal Albariño 2018

6 botellas de 0.75 L c/u

Fecha de entrega: 48 – 72h después de realizar el pedido

Incluye IVA y gastos de envío en Península

81,00

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Albariño Premium

Cremoso, amplio, profundo y muy aromático. Solo las mejores uvas seleccionadas para Pazo Pondal de las parcelas de menor altitud Leira Longa forman pueden formar parte de este Albariño que concentra como pocos la esencia de la variedad y las características del terroir para convertirlo en un auténtico vino premium: delicados aromas florales, notas a hierbas aromáticas, con deliciosos toques de frutas blancas y cítricos que refuerzan su frescura y otros picantes que le proporcionan un carácter y personalidad únicos. Albariño de auténtico lujo.

  • 89 puntos. Guía Peñín de los vinos de España 
  • Medalla de oro. Certamen Top Wine 
  • Medalla de oro. Catavinum World Wine & Spirits Competition 

CATA Y MARIDAJE

CATA VISUAL

Color amarillo limón muy intenso y brillante.

CATA OLFATIVA

Complejo con predominio de notas florales y hierbas aromáticas, con elegantes toques de fruta blanca y otros más ligeros cítricos que refuerzan su frescura. También hay sutiles notas picantes combinadas con una mineralidad interesante que sugiere elegancia y carácter.

CATA GUSTATIVA

Cremoso, amplio y de buena densidad. Bien equilibrado por su frescura y salinidad. Final largo y muy sabroso.

MARIDAJE

Un vino muy gastronómico que marida a la perfección con los platos más típicos de la gastronomía gallega y, en especial, con pescados y mariscos como percebes, centollas, pulpo en todas sus prepaciones y mejillones en salsa.

ELABORACIÓN

Sub Región: Condado del Tea.
Variedad: 100% Albariño.
Viñedo: 15 Hectáreas.
Plantación: Espaldera y emparrado tradicional bajo la normativa de Producción integrada.
Suelos: Franco arenosos y ligeramente ácidos.
Edad del viñedo: Entre 20 y 60 años.
Elaboración: Tradicional y parcialmente ecológica. Selección de viñas, solo procedentes de cepas viejas. Vendimia manual en cajas de 20kg. Prensado para obtener el mosto en flor. Maceración en frío. Fermentación controlada. Crianza sobre sus propias lías, agitándolas dos veces por semana durante 6 meses. Parte de este vino esta envejecido durante 18 meses sobre sus lías.

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