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Belle Epoque es el vino icono de la gran casa de Champagne que es Perrier-Jouet, una maison fundada hace más de 200 años en la ciudad de Epernay. Con más de 60 Ha. de viñedo calificado como Grand Cru o Premier Cru, Belle Epoque evoca precisamente la época dorada del champagne como vino exclusivo en el Paris de la Exposición Universal de 1900. Eso es Belle Epoque un champagne distinguido y exquisito.
CARACTERÍSTICAS
Tipo | Vino espumoso |
Zona | Champagne, Francia |
Productor | La Maison Perrier – Joüet |
Variedad | Chardonnay (50%), Pinot Noir (40%) y Pinot Meunier (5%) |
Elaboración | Crianza en rima tras el ensamblaje y segunda fermentación en botella de 10 años. |
Grado alcohólico | 12% Vol. |
Formato | botella de 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC |
Maridajes | Aperitivos, Mariscos, Vieira, Carnes blancas y de corral |
Nota de cata | Precioso y claro color dorado pálido, con destellos verdes. Aromas de fruta blanca que dejan paso a unos matices de piña y flores frescas de primavera, seguidas de una sensación más intensa de nueces, mazapán y especias dulces. El ataque es enérgico, con una marcada mineralidad. Sensual y sedoso, armonioso, equilibrado |
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