TIENDA

Pintia 2017: caja de madera de 6 botellas

Pintia 2017: caja de madera de 6 botellas

Gastos de envío no incluidos en verano. Requiere envío con frío.

Fecha de entrega: 48 – 72h después de realizar el pedido

Incluye IVA

 

345,00

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DESCRIPCIÓN 

Pintia se encuentra a orillas del río Duero, dentro de la D.O. de Toro. Las condiciones climáticas de extremado frío en invierno y calor en verano influyen en sus complejos suelos, cuya principal característica es la gran cantidad de cantos rodados.

Es fundamental por todo esto, encontrar el momento óptimo de vendimia para no perder ni la frescura de los aromas, ni la acidez del vino.

La vendimia se desarrolló del 13 de septiembre al 7 de octubre (una de las vendimias más largas de nuestra historia) debido a las bajas temperaturas y lluvias de septiembre y de cómo había ido el ciclo de la viña. Estas condiciones de la añada 2016 permitieron empujar un poco más la extracción durante la fase de fermentación.

En crianza, el porcentaje de barrica nueva fue del 80 %, subiendo en un 5 % el roble americano hasta el 25 %,para aportar mayor densidad al vino. Se utiliza un 75 % de roble francés para esta fase de crianza.

Pintia 2016 tiene un balance muy elegante, fresco y sedoso, pero a la vez preciso.

DATOS 

Grado alcohólico – 14,5 %
Variedad – 100 % Tinta de Toro
Edad media del viñedo – 32 años
Viñedos – San Román de Hornija y Pedrosa del Rey
Marco de plantación – 1.000 plantas/ha
Altitud – 700 m
Rendimiento – 4.000-4.500 kg/ha – 28-31,5 Hl/ha

CONSERVACIÓN Y CONSUMO PREFERENTE

Este vino está apto para beber actualmente, pero tiene un potencial de guarda de 15 años si se conserva en óptimas condiciones: 12-14 ºC y 60 % de humedad relativa. Se aconseja consumir a 18 ºC.

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