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El vino de postre por excelencia. Envejecido durante 12 años en Jerez de la Frontera. Tras la vendimia, las uvas se “solean” en la viña para que se pasifiquen y concentren su azúcar natural. Elegido mejor Pedro Ximenez del 2021 en la International Wine Challenge.
Formato de botella: 75 cl
NOTAS DE CATA
De color caoba muy oscuro con ribete yodado. Aromas florales y cítricos, con sabor a frutas pasas y especiadas. Pleno y muy largo en el paladar. Enormemente dulce, con una agradable acidez.
CUÁNDO Y CÓMO DISFRUTARLO
Servir a 10 – 12ºC. Vino de postre en sí mismo, puede acompañar hojaldres, pastas y postres elaborados a base de frutas o yogur.
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