Elaboración

Nuestro queso de Oveja Añejo a la Manteca Gran Gusto, esta elaborado con leche cruda de oveja conservando sus aromas y sabores, y fabricado artesanalmente de principio a fin, se madura 6 meses en cámaras frigoríficas para permanecer los últimos 4 meses madurando en manteca de cerdo ibérico, creando un nuevo sabor y aroma únicos.

Ingredientes

Leche de Oveja, Manteca de Cerdo Iberico, sal, cuajo, fermento lactico, Cloruro calcico y lisozima (Proviene del Huevo).

Valor Calorico ……………………. 420 kcal / 1750 Kj
Proteinas …………………………… 23 g
Grasa Total ………………………… 36,5 g
Saturadas ………………………….. 25,5 g
Trans ………………………………… 0 g
Colesterol …………………………… 87,8 mg
Azúcar ………………………………… 0,2 g
Sodio ………………………………….. 0,56 g
Fibra ………………………………….. 0 g