Tonneau Bouquet es el resultado del esfuerzo por obtener el mayor potencial de la uva de nuestro viñedo Pago de la Oliva, trabajando con las mejores tonelerías francesas.
100% Tempranillo
15 Meses en barrica
14,5% Vol.
Caja de 6 botellas de 75 cl.
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€214,20
VIÑEDOS: Pago de La Oliva de 12 hectáreas.
EDAD VIÑEDOS: 30 Años.
TIPO DE SUELO: Suelo arcilloso, pobre, profundo, de origen calizo y baja producción.
RENDIMIENTO: 4.000 kg/ha.
CRIANZA: 15 meses en barricas nuevas de 225 y 500l., de roble francés de grano fino.
FECHA DE EMBOTELLADO: Junio de 2020.
PRODUCCIÓN: 13.300 botellas.
TUDELA DE DUERO: D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León
NOTAS DE CATA
Pago de la Oliva Tonneau Bouquet es un vino de color rojo picota con matices rubí en capa fina. Muestra unos limpios e intensos aromas a fruta madura: cereza, grosella y cassis, con matices ahumados y especiados aportados por la madera de roble francés de grano fino. Boca fresca y equilibrada, sedosa y potente, taninos muy pulidos, y un largo final lleno de sabores y sensaciones aromáticas.
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