100 % Tinta de Toro
18 meses
Fecha de entrega: 48 – 72h después de realizar el pedido
Incluye IVA y gastos de envío en Península
100 % Tinta de Toro
18 meses
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€277,20
VARIEDAD
100 % Tinta de Toro. Vitis vinífera pre-fi loxérica y sin injertar.
VIÑEDOS
35 Has. de viñedos propios situados en Valdefi njas, Toro y Villabuena del Puente conducidos en vaso. Edad media:
de 45 a más de cien años. Altitud: 750 – 900 m.
Abonado orgánico. Viticultura biodinámica.
ELABORACIÓN
Método tradicional, 100 % despalillado.
Pisado tradicional tres veces al día durante la fermentación.
Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés.
NOTA DE CATA
Negro amoratado, presenta una gran concentración de aromas de fruta negra, brandy, especias y notas minerales.
En boca ofrece buena estructura, potencia, expresividad, cremosidad y un fi nal con taninos pulidos.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 °C
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