La edición número 36 de Salón Gourmets ocupará, del 17 al 20 de abril de 2023, cinco pabellones del recinto ferial Ifema de Madrid.
La cita gastronómica amplía de 3 a 5 los pabellones en los que conocer todas las novedades relacionadas con los productos gastronómicos de calidad. Será la primera vez que el salón tenga esta envergadura.
Más de 2.000 expositores formarán parte del 36 Salón Gourmets (SG) repartidos por los pabellones 4, 5, 6, 7 y 8 con los que cuenta la nueva edición. Más de 50.000 productos, 7 escenarios que acogerán actividades, mesas redondas, show cookings y por supuesto los premios otorgados por el Grupo Gourmets que reconocen la excelencia del mundo gastronómico y vinícola.
Entre las 1.200 actividades que conforman el programa de Salón Gourmets, destacan algunos concursos históricos, como el 29º Concurso de Cortadores de Jamón-Dehesa de Extremadura, el 28º Campeonato de España de Sumilleres-Tierra de Sabor, o el 15º Campeonato de España de Abridores de Ostras – Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets. Pero también se van sumando imprescindibles durante las últimas ediciones, como el 6º Concurso Nacional «En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P», 3er Burger Combat (Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets-Lantmännen 2023), o el 2º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Estrella Galicia 1906 Red Vintage. Sin olvidar otras competiciones como la de tiraje de cerveza, el escanciado de sidra, el del mejor bocadillo de jamón o el concurso nacional de cócteles.
Una cita ineludible para estar al día de las últimas tendencias gastronómicas, las innovaciones del sector, así como punto de encuentro para todas las marcas gastronómicas de calidad. Las entradas para los profesionales del sector están disponibles en su página web.
