Un nuevo reconocimiento que confirma la excelencia
En Muy Sibarita celebramos los vinos que cuentan una historia, que nacen del respeto por el origen y que elevan la experiencia gastronómica. Por eso, nos alegra especialmente compartir que Marqués de Riscal Verdejo sobre Lías Finas 2025 ha sido distinguido como Descubrimiento Vino Blanco Joven de Rueda Top 100 2026 en el prestigioso informe de Tim Atkin, un reconocimiento entregado en el marco del salón internacional Wine Paris.
Este premio llega en un momento clave: coincidiendo con el lanzamiento de este nuevo vino blanco, y confirma la capacidad de Marqués de Riscal para seguir innovando sin perder la esencia que la ha convertido en una de las bodegas más influyentes del panorama vitivinícola internacional.
La esencia más pura de Rueda, interpretada con maestría
Marqués de Riscal Verdejo sobre Lías Finas nace de una combinación precisa de factores: un terruño excepcional, el clima continental, la altitud de la meseta castellana y el saber hacer acumulado por la bodega desde hace más de siglo y medio.
Elaborado con verdejos seleccionados de viñas de más de 15 años, situadas en las terrazas altas de cantos rodados del río Duero, este vino se vendimia de noche y a baja temperatura para preservar al máximo la expresión aromática de la variedad. Tras un primer trasiego, el vino permanece sobre lías finas, un proceso que le aporta estabilidad, complejidad aromática y una textura especialmente untuosa en boca.
El resultado es un verdejo que va un paso más allá de lo esperado: fiel a sus aromas clásicos —hinojo, hierba recién cortada y flores blancas— pero con una boca cremosa, fresca y generosa en sabores, pensada claramente para la mesa.
Un vino gastronómico para disfrutar sin prisas
Disponible únicamente en una cuidada selección de restaurantes, en la tienda de la bodega en Elciego y en su espacio de venta online, Marqués de Riscal Verdejo sobre Lías Finas se presenta como un vino moderno, accesible y profundamente gastronómico.
Es el acompañante ideal para platos donde el pescado, el marisco y el arroz son protagonistas, y encaja de manera especial con cocinas contemporáneas que marcan tendencia, como la japonesa, la coreana o la nikkei. Un blanco pensado para sibaritas que buscan equilibrio, frescura y una experiencia completa en cada copa.
Tradición, innovación y compromiso con el viñedo
Este nuevo lanzamiento refuerza la histórica apuesta de Marqués de Riscal por los vinos blancos de Rueda, iniciada en 1970, cuando la bodega se estableció en la zona y contribuyó decisivamente a la revitalización de la variedad verdejo.
Además, el proyecto incorpora prácticas de agricultura regenerativa, orientadas a recuperar la vida microbiana del suelo y a reflejar con mayor fidelidad el carácter del terruño. El uso de cubiertas vegetales, abonos orgánicos, la incorporación de los restos de poda al suelo y el fomento de la biodiversidad forman parte de una visión sostenible y consciente del viñedo.
