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Quinta Couselo Orujo Envejecido

Quinta Couselo Orujo Envejecido

Fecha de entrega: 48 – 72h después de realizar el pedido

Incluye IVA y gastos de envío en Península

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La herencia recibida de civilizaciones antiguas, con ese componente mágico- religioso la transmitimos siglos después, mediante una preparación única, cuidada al detalle, con una elaboración en la que el arte y la técnica en la destilación se unen para crear un Orujo de Galicia Envejecido excepcional, criado durante un mínimo de 15 años en barricas de roble francés, proceso de crianza que lo redondea y le aporta aromas especiados y le confiere un carácter único.

Elaborado con sumo cuidado gota a gota, embotellado con mimo y altísima delicadeza completamente a mano. Un Orujo especial en el que la tradición, la artesanía, la exclusividad y la singularidad van de la mano.

El Orujo Envejecido de Quinta Couselo presenta a la vista un precioso color oro brillante, con reflejos ambarinos, y preciosa lagrima. A la nariz es de una intensidad aromática alta, con recuerdos de frutos secos (nueces, avellanas, almendra tostada) y a pastelería (brioche, canelé) y notas especiadas (vainilla de Tahití, pimienta negra en grano). Un destilado delicado. En la boca aparece la finura y la elegancia, con un paso cálido y sápido, con recuerdos muy bien integrados de ebanistería y especiados (clavo, pimienta, vainilla). Siendo untuoso y distinguido.

NOTA DE CATA

VISTA: De precioso color oro brillante, con reflejos ambarinos y preciosa lagrima.
NARIZ: De intensidad aromática alta, con recuerdos de frutos secos (nueces, avellanas, almendra tostada) pastelería
(brioche, canelé) y notas especiadas (vainilla de Tahití, pimienta negra en grano). Delicado.
BOCA: Aparece la finura y la elegancia, con un paso cálido y sápido, con recuerdos muy bien integrados de
ebanistería y especiados (clavo, pimienta, vainilla). Untuoso y distinguido.

MARIDAJE

Queso Azul Savel Airas Moriz, Queso madurado Galmesano, Salmón Ahumado y maridado Balik, Chocolate Negro
Guanaja, Brownie de chocolate, Cigarro Habano Partagás Serie D No. 4, Cigarro Habano Montecristo Open Master, Café Arábiga de Kenia AA, Café Arábiga Moca Yemen.

Enólogo: José Manuel Martínez Juste

Origen del bagazo: Viñedos propios (8 hectáreas).

Suelos: Mayoritariamente granítico de canto rodado y algunas parcelas de suelo de esquistos (xistos) de pizarra.

Variedades: Albariño (90%), Caiño Blanco (5%) y Loureiro (5%)

 

Del Quinta Couselo Orujo de Galicia Envejecido únicamente se han elaborado 600 botellas exclusivas, limitadas, numeradas y etiquetadas a mano.

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